Fenouil poudre bio Cook, certifié ecocert. A cuisiner en accompagnement de poissons, crustacés, légumes, cuisine provençale, court-bouillon, pâtisseries, etc.…
Comme le céleri, le fenouil est à la fois un légume, une épice et une plante médicinale. C’est la plus douce de toutes les ombellifères. Comme ses sœurs elle parfume les poissons, les marinades, les légumes lacto-fermentés. Et bien sur les boissons anisées.
CONSEILS D’UTILISATION :
Poissons, crustacés, légumes, cuisine provençale, court-bouillon, pâtisseries et liqueurs.
